Japonais succulent au nom ridicule

Ploum
20, rue Allibert, entre République et l'hopîtal St-Louis (oui, c'est encore à Paris)

Un resto au cadre épuré, très japonais dans l'esprit. Si vous y aller à 4/5, il y a une alcôve très sympa, ronde, à côté de la cuisine ouverte.
Je n'ai pas testé les plats cuisinés qui avaient tous l'air fort alléchant, majoritairement à base de poissons, mais par contre ils ont un plateau de sushis pour deux avec des morceaux de poissons énormes et succulents et une difficulté technique : ils fournissent le poisson, le riz, les feuilles, et c'est à chacun de rouler son sushi. De longues heures d'amusement :-)
Le vin est bon, les desserts fameux (pain perdu, tiramisu au thé vert), les serveuses charmantes. Que demander de plus ?

heuuu, un prix non prohibitif...

C'est hélas souvent le point faible des bon jap.

C'est relativement raisonnable : 65€ le gros plateau pour 2, gavage garanti. Le poisson, c'est pas donné, mon brave monsieur, tout fout le camp

Ca a beau être du japonais, ca fait mal ces prix ... :'(

ça vient de loin, c'est japonais

ok je sors

en resto Jap, y a le Aki, au 11 de la rue Sainte Anne...

c'est le seul resto a paris qui fait des okonomiyakis.

c'est trop bon!!!

Tu peux développer le principe de "okonomiyakis"? Ca se mange? C'est vivant?

C'est une galette de chou blanc garnie

ouais! et c'est trop bon!

en fait au Japon, c'est une spécialité d'Ôsaka à l'origine, mais chaque région a sa variante.

A Ôsaka, c'est choux et calmars, à Tôkyô, c'est porc et oeuf. A Kyôto, j'en ai même mangé une avec un plat de nouilles sautées par dessus... pour moins de 6€!

Effectivement ca met l'eau à la bouche ce truc.

J'étais allé dans un restau nommé très originalement "Hokkaido" au 14 rue Chabanais dans le deuxième arrondissement, métro Pyramides sur la 14 je crois. Ils font de bons Lamens ( ou Ramens, comme vous vuolez ).

Le Lamen est un bol de bouillon avec des légumes et de la viande, accompagné par qques petits beignets salés. C'est simple et ma fois bien bon.

edit : oui c'est métro pyramides sur la 14 parodn. Petite confusion de ma part.

metro pyramide, ton resto.

il fait mes meilleurs gyozas de la rue sainte anne!

bruce a écrit:

il fait mes meilleurs gyozas de la rue sainte anne!

Et c'est pas peu dire !

Même plus besoin de poser la question, on m'explique direct ce qui se cache derrière les noms barbares... Merci messieurs!